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預(yù)測(cè)世界范圍內(nèi)干燥技術(shù)的未來發(fā)展趨勢(shì)相當(dāng)困難,而且是一種大粗的行為。實(shí)際上通過對(duì)上述干燥技術(shù)革新的討論和分析,并結(jié)合社會(huì)發(fā)展的需要,便成為本文預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)。一般干燥技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)仍將沿著實(shí)現(xiàn):有效利用能源、提高產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量、減少環(huán)境影響、安全操作、易于控制、一機(jī)多用等方向發(fā)展。具體講,干燥技術(shù)的未來發(fā)展將著重于:
——在直接式干燥器中使用過熱蒸汽作為干燥介質(zhì);
——大量使用間接加熱(傳導(dǎo))方式;
——采用組合式傳熱方式(對(duì)流、傳導(dǎo)與介電或熱輻射的組合);
——在特殊情況下,使用容積式加熱(微波或高頻場(chǎng));
——組合使用不同類型的干燥器或常規(guī)干燥技術(shù);
——采用間斷傳熱方式;
——運(yùn)用新型或更為有效的供熱方法(如脈沖燃燒,感應(yīng)加熱等);
——運(yùn)用新型氣固接觸技術(shù)(如二維噴動(dòng)床、旋轉(zhuǎn)噴動(dòng)床等);
——設(shè)計(jì)靈活、多用途的干燥器;
——使用模糊邏輯、神經(jīng)網(wǎng)、專家系統(tǒng)等實(shí)現(xiàn)過程的控制;
——在線測(cè)量濕含量及產(chǎn)品質(zhì)量等。
以上僅選擇了幾種新的干燥過程進(jìn)行了說明,使我們能夠認(rèn)識(shí)革新技術(shù)的共同特征。某種新思維雖然具有一些突出的優(yōu)點(diǎn),但也存在著難以工業(yè)化應(yīng)用的技術(shù)難題,仍需要進(jìn)一步研究和發(fā)展,并且対它們作客觀的評(píng)價(jià)。學(xué)術(shù)界和工業(yè)界的互相合作極有可能在將來推出先進(jìn)的干燥或脫水技術(shù)。大部分革新看來都是漸進(jìn)的,受“市場(chǎng)牽引”的推動(dòng),很少有受“技術(shù)推動(dòng)”的革命性發(fā)展——因?yàn)檫@種革新對(duì)市場(chǎng)的滲透是很困難的,并且是不可預(yù)測(cè)的。因?yàn)樵S多傳統(tǒng)干燥技術(shù)已達(dá)到或接近成熟,在一些領(lǐng)域中進(jìn)一步的研究和發(fā)展很難產(chǎn)生大的收益,所以仍然需要研究及開發(fā)新技術(shù),并且加深理解某些現(xiàn)存的技術(shù),只有這樣才可使這些技術(shù)能夠有把握地模擬放大和優(yōu)化,從而減小在應(yīng)用新技術(shù)時(shí)存在的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然沒有提到基礎(chǔ)研究對(duì)提高干燥及干燥器的基本理解的作用,但它是認(rèn)識(shí)和試驗(yàn)新的干燥思想和干燥設(shè)計(jì)的一個(gè)關(guān)鍵因素。如果可以建立一個(gè)數(shù)學(xué)模型——它不僅考慮到傳遞現(xiàn)象,而且可以預(yù)測(cè)產(chǎn)品的質(zhì)量,那它將成為發(fā)展新型干燥器的一個(gè)有用的工程設(shè)計(jì)工具。